Vous cherchez un colorant bleu naturel, stable et clean label pour vos bonbons, glaçages, biscuits ou pâtisseries créatives ? Notre expertise en extraction de phycocyanine vous donne accès à un bleu vibrant, sans additif artificiel, parfaitement adapté aux matrices sucrées.
Artisans confiseurs, chocolatiers, pâtissiers ou industriels du sucré : vous cherchez à colorer vos créations en bleu avec un ingrédient naturel, sans additif synthétique, conforme aux attentes clean label de vos clients.
La phycocyanine est le seul colorant bleu naturel autorisé en alimentaire UE, stable dans les matrices sucrées et chocolatées. Notre extraction française garantit une couleur régulière lot après lot, et notre format liquide concentré s'intègre simplement à vos process existants.
Du Bonbon au Glaçage, Trois Usages-clés du Bleu Naturel en Matrice Sucrée.
Gummies, dragées, pâtes de fruits, marshmallows : la phycocyanine apporte un bleu vibrant aux matrices gélifiées sucrées. Stable à la cuisson modérée, compatible avec gélatine, pectine ou agar-agar. Idéal pour gammes premium et éditions limitées.
Glaçages royaux, fondants, pâtes à sucre, macarons, biscuits décorés : un bleu intense pour vos créations signature. Compatible avec les autres colorants alimentaires naturels pour étendre la palette chromatique.
Chocolats colorés, enrobages cacao blanc, bonbons de chocolat à thématique : format adapté aux process de tempérage et de fonte. Couleur résistante à la conservation et au contact alimentaire prolongé.
Quatre Raisons de Privilégier la Phycocyanine Française Clean Label.
Vos consommateurs attendent transparence et naturalité. Nous garantissons une phycocyanine 100 % française, issue de spiruline cultivée dans le Sud sans pesticides. Contrôles systématiques, analyses par laboratoires COFRAC indépendants, dossiers techniques exhaustifs pour rassurer vos équipes et vos clients.
Notre expertise depuis 1997 vous évite les erreurs coûteuses : choix des concentrations, allégations autorisées, synergies d'actifs, formats les plus vendeurs. Nous accélérons votre time-to-market sans compromis sur la conformité.
MOQ adaptés dès 250 unités, accompagnement réglementaire intégré (dossier DGCCRF, mentions légales, étiquetage), solutions clés en main pour lancer rapidement sans complexité administrative.
Notre production française optimisée et notre maîtrise de toute la chaîne (de la spiruline à l'extrait) nous permettent de proposer des tarifs attractifs, supérieurs aux imports asiatiques à bas coût en qualité comme en stabilité.
Six Volets pour Intégrer le Bleu Naturel dans Vos Matrices Sucrées.
Concentration, format et formulation ajustés selon vos contraintes techniques, votre positionnement marketing et votre budget. Shot bio à 12 g/L ou gélules concentrées à 36 g/L : on construit la solution ensemble.
Dossiers techniques, études scientifiques et argumentaires pour déposer votre complément à la DGCCRF. Accompagnement sur les allégations nutritionnelles autorisées, mentions obligatoires, étiquetage conforme.
Conseil sur les meilleures associations : phycocyanine + curcuma + gingembre (anti-inflammatoire), + vitamine C + zinc (immunité), + magnésium (anti-fatigue). Formules efficaces qui se démarquent en rayon.
Validation de vos formulations avec des lots tests avant industrialisation. Tests goût, couleur, stabilité, acceptabilité consommateur, sans engager de gros volumes.
Petites séries (250 unités minimum) ou volumes industriels. Conditionnement adapté : ampoules, flacons, poches stériles, vrac pour gélules. Selon vos besoins logistiques et vos circuits de distribution.
Stock d'extraits disponibles et réactivité de l'équipe : votre premier batch peut être livré en 4 semaines. Idéal pour saisir une opportunité marché ou lancer une édition limitée saisonnière.
Échange sur votre projet : cible, positionnement, budget, volumes. Nous vous orientons vers les meilleures concentrations et formats. (J+0 à J+3)
Envoi d'échantillons gratuits pour valider couleur, goût et compatibilité. Devis détaillé avec tarifs dégressifs. (J+3 à J+7)
Co-construction de votre formulation. Tests de stabilité, validation organoleptique. Dossier réglementaire DGCCRF préparé. (J+7 à J+21)
Fabrication de votre batch. Contrôles qualité systématiques. Conditionnement selon vos spécifications, étiquetage en option. (J+21 à J+30)
Expédition sécurisée avec traçabilité complète. Support technique continu pour optimisations et batchs futurs. (J+30+)
Christophe, fondateur d'une jeune marque de compléments naturels, cherchait un ingrédient différenciant pour sa gamme immunité. Marché porteur mais peu de connaissance technique en interne, budget limité, et besoin de réactivité pour profiter de la saison hivernale.
Nous avons proposé un extrait liquide bio à 12 g/L, compatible avec un conditionnement en ampoules de 15 ml. MOQ de 300 unités seulement. Accompagnement DGCCRF complet, création des mentions légales, visuels d'étiquettes conseillés. Livraison en 4 semaines.
Résultat : lancement réussi en novembre, gamme complète en 3 références (immunité, énergie, récupération). Retours clients excellents sur la couleur bleue et le goût neutre. Christophe prépare maintenant une version retail pour les magasins bio avec notre format flacon 100 ml.
Les questions les plus fréquentes que nous recevons des marques.
